
ויסקי הוא משקה אלכוהולי עשוי מחית תבואה מותססת. ישנם זנים רבים ושונים, וגרגרים שונים משמשים ליצירת כל סוג. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ, בדרך כלל חביות שרי ישנות, אך ניתן להזדקן גם בחביות עץ אלון לבן חרוך. כדי לקבל את הוויסקי הכי חלק והכי טעים, הוא מזוקק מספר פעמים ואז מבקבוק.
סוגי הוויסקי השונים משתנים במרכיביהם ובטעמם, אך מומחים בדרך כלל מסכימים שכולם פועלים על ־ פי קווים מנחים דומים. איכות חומרי הגלם, החביות והשמרים הם הגורמים העיקריים הקובעים את טעמו של הוויסקי. באופן כללי, הוויסקי האמריקאי מבוסס בעיקר על שעורה, בעוד הוויסקי של סקוטלנד מזוקק מתירס. בחלק מהמדינות יש אפילו מזקקות זוכות פרסים. חלק מהאזורים זוכו ביצירת כמה מהוויסקי הטובים בעולם, בעוד שאחרים אינם ידועים באותה מידה.
כתוצאה מכך, מבחר הוויסקי יכול להיות מאתגר למדי. יש כל כך הרבה סוגים לבחירה, אבל יש כמה קווים מנחים כלליים כי לעתים קרובות מוסכם. אלה כוללים את חומרי הגלם, הסטילס, החביות וטוהר הוויסקי. רוב המזקקות ישקיעו רבות במוצרים שלהן ויחפשו את המרכיבים האיכותיים ביותר. דרך טובה להתחיל בחיפוש הוויסקי שלך היא על ידי בדיקת כמה ויסקי בדירוג העליון. ואז, אתה יכול להשוות אותם זה לצד זה, ואז לקבל החלטה משלך בהתבסס על איכות הרוחות.
אחד המקומות הטובים ביותר למצוא ויסקי נהדר הוא בחנות משקאות. אתה יכול לחפש את המותג היקר ביותר או הזול ביותר, אבל אם אתה באמת רוצה לקבל בקבוק טוב, אתה יכול לחפש דירוג אובייקטיבי. תג המחיר יהיה מדריך טוב למציאת הוויסקי המושלם, אבל אתה צריך לדעת מה לחפש. אתה תתוגמל על המאמצים שלך. זה לא משנה אם הוויסקי יקר או זול.
חשוב גם לדעת את הכללים לוויסקי. ארץ המוצא יכולה להשפיע על איכות הוויסקי. לארה "ב ולבריטניה יש חוקים ותקנות שונים בנוגע לייצור וויסקי. בעוד בורבון אמריקאי וויסקי הם חוקיים, הכללים של תעשיית הוויסקי שונים באופן נרחב. בארה "ב, למשל, הוויסקי משתי המדינות מיוצר בצורה שונה. ארצות הברית, לעומת זאת, נשלטת על ידי הסכם הדדי עם מקסיקו, ומספר מדינות אחרות.
ישנן דרכים שונות למדוד את איכות הוויסקי, אך בדרך כלל מוסכם כי הוויסקי האירי הוא בעל האיכות הגבוהה ביותר. לדוגמה, הוויסקי ביפן מיוצר על ידי הזדקנות המאש לפחות שלושה חודשים והבורבון היפני מזוקק לפחות לשבע שנים. שתי המדינות האחרות הן ארצות הברית וטייוואן. בעוד שלארצות אלה יש שיטות ייצור מגוונות, כולן נחשבות לדוגמאות טובות לוויסקי.
בעוד שלרבים אין הבנה של שפת הוויסקי, הם יזהו את הסוגים הנפוצים ביותר. הסוג סינגל מאלט, או גרגר יחיד, הוא הפופולרי ביותר, ומכיל רק שעורה מותכת. בעוד שתבואה מעורבבת וויסקי מעורבב שונים, כולם מכילים לפחות גרגר אחד ושני מאלט. באופן כללי, האיכות של סוגי הוויסקי השונים האלה תלויה מאוד במקור התבואה והשמרים. אם האיכות נמוכה, זה אומר הוויסקי הוא לא טוב כמו סינגל מאלט.
באופן כללי, ויסקי הוא רוח המופקת מדגנים. הסוג הטוב ביותר של ויסקי מיוצר מ 100% גרגר ובוגר בחביות עץ. נכון לעכשיו, הודו היא השוק הגדול ביותר לוויסקי בעולם. עם זאת, יש כמה הבדלים בין שני סוגי הוויסקי. חלק מהמינים הם משקאות אלכוהוליים, ואילו אחרים פשוט מתוקים יותר. לסוג השני יש תכולת סוכר גבוהה, בעוד שבעבר יש פחות. זה נובע משימוש במרכיבים שאינם דגן במחית.
לשני סוגי הוויסקי הפופולריים ביותר יש סוגים ומאפיינים שונים. הם בדרך כלל מתוקים או מלאי גוף, אבל יש אנשים שמעדיפים ויסקי חזק יותר. ויסקי באיכות טובה הוא משקה מלא טעם וקל לזוג עם אוכל. הסוג הנכון יהיה תלוי בהעדפות שלך. איכות המרכיבים והחביות תשפיע על הטעם. המים המזוקקים יכולים לגרום למגוון רחב של תגובות.
פרטים נוספים: כוס וויסקי מחיר